As vinhas selecionadas estão localizadas na área clássica das colinas a nordeste de Verona e têm uma composição calcária-aluvial.
Uma criteriosa seleção das melhores uvas é seguida de uma suave prensagem.
A curta maceração permite enriquecer o vinho com aromas intensos.
A fermentação seguinte do mosto ocorre a uma temperatura controlada.
O vinho envelhece principalmente em aço e cimento.
Uma pequena percentagem é envelhecida em barricas de madeira de pequena e/ou média dimensão
Casta: 90% Garganega 10% Trebbiano di Soave
Denominação: Soave DOC
Região: Vinhas selecionadas na área das colinas a nordeste de Verona.
Harmonização gastronómica: Acompanha bem aperitivos, primeiros pratos e peixes.
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 0.75L
Contém Sulfitos: