Num terreno de solo granítico, protegido pelas serras do Caramulo e Bussaco, a Quinta da Gandara.Fundada em 1756, aliando a mais típica casta branca do Dão a casta Encruzado, em barricas novas de carvalho francês obteve este vinho aromático de final persistente.Acompanha bem peixes, marisco e alguns tipos de carne.

Deve ser servido a uma temperatura entre 7ºC e 9ºC