Fernet-Branca foi produzida pela primeira vez em 1845, em Milão, Itália.
É produzida pela maceração de inúmeras ervas e especiarias, envelhecidas em barricas de carvalho por um longo período.
Entre os ingredientes, destacam-se a aloe, codeína, louro, absinto, casca de laranja, ginseng, erva-de-São João, sálvia, óleo de hortelã e açafrão, tudo macerado numa base de aguardente de vinho.
Graças ao seu gosto limpo e seco, pode ser misturada em muitos cocktails.